🍽 ГастроМастер-класс
STOL-САМОЛЁТ:

- Когда
- 26 сентября в 17:00
- Где
- —
- Цена
- 8 400 ₽
🍷 STOL-САМОЛЁТ:
СВЕЖЕСТЬ × ЗРЕЛОСТЬ
26 сентября в 17:00 мы снова накрываем наш фирменный STOL-самолёт — камерный chef’s table всего для восьми гостей — и приглашаем вас совершить с нами небольшое эногастрономическое путешествие без аэропортов, чемоданов и смены часовых поясов.
В этот раз нас ждут шесть гастрономических курсов:
Облепиха × морковь
Морковь трёх текстур, облепиховая заправка и крем из хрена
Saint Clair «Vicar’s Choice» Sauvignon Blanc Bubbles 2022
Томаты × козий сыр
Поздние томаты, кабачок на огне, козий сыр и базилик
Галицкий & Галицкий «Petrouchka» 2023
Цветная капуста × судак
Судак, цветная капуста, запечённый порей, бёр-блан и ферментированный лимон
Имение Сикоры «Рислинг. Семейный резерв» 2021
Слива × тетерев
Грудка тетерева с баклажанами, сливой и тимьяном под соусом из дичи
Cellier de Signes «L’Abussière» Côtes de Provence 2021
Лесные грибы × говядина
Томлёное говяжье ребро, лесные грибы, сельдерей и брусника
Maison Ginestet «Le Bordeaux de Citran» 2022
Яблоки × пастила
Тёплая шарлотка, печёные яблоки, белёвская пастила и крем из топлёных сливок
«Онегин Гурмэ. Яблоко, корица и фейхоа»
Программа:
16:30 — велком-дринк, чтобы растопить лёд
17:00 — танцевальный мастер-класс, чтобы настроиться на волну
18:00 — начало ужина
Рекомендуем на этой неделе пересмотреть фильм «Хороший год»: будем много говорить о Провансе.
➡️Интересные факты про это кино
Адрес:
📍 Школа танцев Егора Шеметова
Фермское шоссе, 22, корпус 3
Стоимость:
8 400 ₽ — за одного гостя
15 600 ₽ — при оплате за двоих
Для бронирования напишите @OrlovaStella