Гастрономический ужин Young&Old от винного клуба Collection

Гастрономический ужин от винного клуба Collection«Young&Old».   27 августа в 20.00 в Lambic Collection мы проведем очередной винный ужин посвящённый теме выдержки вина.   Восемь вин покажут как время меняет вино: придаёт ему глубину, сложность и совершенно новый характер. Это разговор о потенциале, который скрыт в каждой бутылке и проявляется только с годами.   Гастрономическое сопровождение — блюда, тщательно подобранные шефом Иваном Негутаровым специально под каждое вино этого вечера.     Меню ужина:   - 2025  Riesling Trocken VDP.Gutswein Kranz - 2016 Riesling Trocken Rheingau Wallufer WalkenbergSpatlese  J.B.Becker Легкая закуска в виде шпината с жареными вешенками и грибами эноки в кунжутном соусе   - 2018 Savigny-les-Beaune Patriarche Bourgogne - 2014 Auf der Hohl GG Weingut Herbert Messmer Pfalz Сезонные обжаренные лисички с гуанчале и муссом из обжареннго картофеля и грибной пудрой   - 2018 Vina Pomal Reserva Rioja - 2001 Conde de la Salceda Reserva Rioja Нежный брискет с соусом из фиников   - 2000 Maynard’s Porto  Colheita - 2004 Maynard’s Porto  Colheita Десерт на снове бисквита брауни с шоколадным креме, фундучноым пралине и шоколадным мороженым   Дата: 27 августа Время: 20.00 Место: ресторан «Lambic Collection» Адрес: ул. 2-я Звенигородская 12, стр. 1 (метро 1905 года, ЖК Lucky) Цена 13 000р. Бронирование: - по номеру +74954873517 - телеграмм @Roman_Mesh